혜니올라 블로그

Contents—핸드드립으로 만드는 법—모카포트로 만드는 법—콜드브루 만드는 법—인스턴트 커피도 맛있게 만드는 법—나에게 맞는 방법 고르기커피 만드는 법이라고 하면 막연하게 느껴지지만, 사실 집에서 쓸 수 있는 방법은 몇 가지로 정리돼요. 핸드드립, 모카포트, 콜드브루, 그리고 인스턴트까지 — 도구와 시간에 따라 결과물이 꽤 달라집니다.어떤 방법이 정답이라기보다는, 갖고 있는 도구와 아침에 쓸 수 있는 시간에 맞춰 고르는 게 현실적이에요. 하나씩 순서대로 살펴볼게요.핸드드립으로 만드는 법드리퍼와 필터, 원두 분쇄기 정도만 있으면 시작할 수 있어요. 기본 비율은 원두 15g에 물 240~250g, 대략 1:16 비율로 잡으면 됩니다. 물 온도는 90~96℃ 사이가 적당해요. 막 끓인 물을 30초 정도 식히..